為積極響應“健康中國2025”國家戰(zhàn)略，切實提升職工健康水平，2025年5月寧德市閩東醫(yī)院食堂正式推出一系列健康輕食套餐。這一舉措旨在倡導科學健康的生活方式，并為職工提供營養(yǎng)均衡的餐飲選擇，一經(jīng)推出便受到熱烈歡迎，每日供應的約200份套餐均當日售罄。
在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，健康飲食日益受到關注。寧德市閩東醫(yī)院深刻認識到職工飲食健康的重要性，為此，醫(yī)院食堂在營養(yǎng)師王瓊香的指導下，經(jīng)過反復調試，最終推出系列精致輕食套餐。王瓊香營養(yǎng)師強調，該套餐嚴格遵循“品種多樣、合理搭配、營養(yǎng)均衡、低脂低卡”的原則，在確保提供身體所需營養(yǎng)素的同時，兼顧了菜品的口味與多樣性，并將持續(xù)優(yōu)化改進。
此次推出的健康輕食套餐，在確保膳食結構完整和熱卡量供給充足的前提下，匯聚了多種精選食材包括蒸煮的時令蔬菜、富含膳食纖維的全谷物主食以及精選的低脂優(yōu)質蛋白。每日推出的三種輕食，分別是牛肉套餐、大蝦套餐、雞胸肉套餐，另外搭配三種自選醬料及水果撈。
套餐推出后，迅速成為院內職工就餐的熱門選擇。“平時工作較忙，自己沒時間準備健康餐，也總是擔心午餐吃太多容易長胖，現(xiàn)在我們自己醫(yī)院有推出這個健康輕食餐，對自我身材管理方面也比較放心。”一位職工反饋道。每日供應的200份健康輕食套餐當日就銷售一空，反映了職工對健康飲食的強烈需求。
后勤管理科副科長馬利國表示，推出健康輕食套餐是醫(yī)院關愛職工健康的具體實踐。后勤管理科將持續(xù)關注職工反饋，不斷優(yōu)化套餐內容，豐富菜品選擇，為職工提供更全面的健康支持。他也借此機會呼吁社會各界積極參與“健康中國2025”建設，共同推動全民健康事業(yè)發(fā)展。
寧德市閩東醫(yī)院通過創(chuàng)新職工餐飲服務，不僅營造了更健康的內部飲食環(huán)境，也為落實國家健康戰(zhàn)略、提升公共健康水平注入了新的活力。
（后勤管理科 王瓊香）
